Cuisine marocaine traditionnelle au four à bois
10 vuesOuirgane valley
Apprenez l’art intemporel de la cuisine familiale marocaine dans une cuisine rustique, en travaillant avec des épices parfumées, de la pâte faite à la main, des ustensiles en terre cuite et un four traditionnel à bois.
Ce que vous ferez
- Cuisinez à côté d’un four traditionnel en terre cuite alimenté au bois
- Apprenez comment la pâte à pain marocaine est préparée et façonnée
- Découvrez les épices marocaines aromatiques et leurs utilisations
- Travaillez avec des ustensiles classiques de type tajine
- Profitez d’une initiation pratique à la cuisine familiale marocaine
Rencontrez votre hôte
Said Hamil
À propos de cette expérience
Entrez dans une cuisine marocaine chaleureuse et rustique et découvrez comment des ingrédients du quotidien se transforment en plats profondément réconfortants. Je vous guiderai dans la préparation de pâte faite à la main, le façonnage du pain, le mélange d’épices parfumées et l’utilisation d’ustensiles traditionnels en terre cuite au-dessus d’un four à bois. Vous découvrirez le rythme d’un espace de cuisine authentique, des braises incandescentes à la vapeur qui s’élève, en passant par les saveurs caractéristiques de la cuisine marocaine. Ce cours pratique et convivial s’adresse aux passionnés de cuisine curieux qui souhaitent se rapprocher des traditions culinaires locales et apprendre des techniques à reproduire chez eux.
Itinéraire
Ce qui est inclus
- Accompagnement pratique en cuisine
- Utilisation d’outils et d’ustensiles de cuisine traditionnels
- Introduction aux épices marocaines et aux techniques de préparation
Non inclus
Où vous serez
Ouirgane valley, Morocco
Le point de rendez-vous exact vous sera communiqué après la réservation. Votre hôte sera également joignable par message pour l'itinéraire ou toute question de dernière minute.
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